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ヒトニクとイヌニク

2014.02.19 (Wed)
「みすじ」

肉屋で5cmほどに、カットしてもらい

塩とブラックペッパーのみで味付け

表面をがっつり焼いて、オーブンで適当にじっくり焼く。




ごっついステーキの出来上がり。





ちなみに、さんはラム肉ね。






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